这道最适合夏季吃的菜,开胃下饭还便宜,一家人都特别爱吃!

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  这道最适合夏季吃的菜,开胃下饭还便宜,一家人都特别爱吃!今年夏天格外的炎热,全国都高温预警,出门一趟汗流浃背,许多家里有老人和孩子的小伙伴可能还需要在工作后回家照顾家人,这也伴随着一日三餐不知道吃什么的苦恼,夏季天热,食欲不振,需要经常吃点开胃下饭的菜,今天,给大家分享一道很适合在这夏季吃的美食,那就是金针菇,金针菇是许多人都喜欢吃的美食,在火锅。煲汤的时候经常可以搭配下锅,它不仅口感爽滑,还可以疏通肠胃,在这夏季不知道吃什么的小伙伴可以做给家人吃,开胃下饭,拯救你的食欲不振!

  茄汁金针菇

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  By 青柠_小厨

  配料:

  金针菇 1袋、番茄 1个、葱姜蒜 适量、精盐 1勺、白胡椒 1勺、柿子椒 1根、生抽 1勺、食用油 适量

  烹饪步骤:

  1.准备食材。

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  2.金针菇清洗干净,撕开。 番茄切碎,方便炒出茄汁。 葱姜蒜,青椒切小段备用。

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  3.锅里放油,放葱姜蒜炒香。

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  4.放入番茄炒出茄汁后加入适量的水,大火煮沸。

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  5.煮沸后加入金针菇,继续大火煮。

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  6.金针菇放入锅里后把切碎的青椒放入锅里。

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  7.开始调味:盐,白胡椒粉,生抽,鸡精调味。

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  8.大火煮开,熟后起锅。

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  9.茄汁金针菇做好啦。喜欢里面白胡椒的味道哦。 小朋友吃特别好哦,泡饭,番茄金针菇这个组合实在太棒啦。

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  烹饪小贴士:

  1、一定要选择那些颜色比较纯的金针菇,这种金针菇看上去自然柔和,而且颜色并不是那么明亮的。如果出现了蔫不拉叽或者捏的那种金针菇,这时就不要再买了,说明金针菇已经不再新鲜。

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